Comme chaque année, nous nous rendrons à Paris avec la Marque collective de Lozère pour valoriser les spécialités et savoirs faire des adhérents.
Du 24 février au 3 mars 2024, Porte de Versailles, la Lozère mettra en avant les produits de qualité et les visages passionnés qui contribuent à la richesse de notre terroir.
Le stand de la Lozère sera situé dans le Hall 7.1 dédié aux « Produits et saveurs de France », dans l’espace de la Région Occitanie (Allée K – stand N°069). D’une surface de 70m2, le pavillon collectif sera une magnifique vitrine du département.
Huit producteurs seront de la partie dont trois adhérents de la marque :
- la ferme Ressouche du Mazet (qu’on ne présente plus) installée à Lachamp. Nadège RESSOUCHE et son équipe proposera aux gourmets parisiens du fromage au lait de vache et sa charcuterie fermière mais aussi la célèbre truffade saucisse à déguster sur place.
- la Clef de Fer : avec son chef cuisto Guy ATGER qui confectionnera sur place un délicieux risotto aux cèpes et qui vendra également des produits à base de champignons confectionnés avec soins dans nos Cévennes profondes.
- les Délices de Mary représentée par Maryline CHARDON de Saint-Chély-d’Apcher qui ravira pour la première fois les visiteurs avec ses confitures aux saveurs originales, ses condiments artisanaux et d’autres gourmandises.
On retrouvera bien évidemment les habitués du salon : la bière 48, la Ferme du Charbonnier et leurs produits à base de châtaignes, Lou mas del Miech et les Saveurs du Teil avec leurs croquants et fouaces maison.
Un nouvel exposant sera également présent : le Boulevard des Thés – Maison Olivier de Mende qui éveillera les papilles des visiteurs avec des cafés torréfiés par ses soins.
Des animations seront proposées sur le stand tout au long du salon et l’inauguration aura lieu mardi 27 février en ce qui nous concerne.
Tous les ingrédients sont réunis pour que la fête soit belle et que les visiteurs passent un agréable moment, en Lozère naturellement !